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「私たちのリンゴジュースは、ただ“美味しい”だけの市販品とはまったく違います。

アップルアートの「飲むりんご」は、長野県立科町にそびえる“女神山”蓼科山の伝説を背景に、早朝の冷気の中で丁寧に収穫されたリンゴを、酒造所の職人技で搾り上げた、“飲む芸術”とも言える一滴です。物語性、土地の個性、そして職人の技――それらが融合し、一本 […]

長野県の蓼科山は、八ヶ岳山系の一峰であり、その優美な姿と自然の恵みから古くより地域の人々に深く愛されてきました。とりわけ、蓼科山は「女神山（めがみやま）」とも呼ばれ、その名前が示す通り、女性の神格や女神の象徴として信仰されてきた歴史があります。で […]

これは、私たちが掲げるものづくりの姿勢を表す言葉です。市場に溢れる数多のリンゴジュースの中で、ただ「おいしい」だけではない、心に残る体験をお届けしたい――その想いから生まれたのが、長野県立科町で育まれたこのジュースは「飲むりんご」です。そして、一本 […]

1. はじめに：大果化と品質維持果実の大玉化は贈答用として高い収益性を得るため重要だが、糖度など品質を損なわない成長促進が必要。その手段として、ジベレリン（GA）、サイトカイニン、エチレン（エスレル）、ジャスモン酸などの植物ホルモンが用いられている。 […]

軽井沢鹿工房とアップルアートのコラボレーションから生まれた。鹿肉×りんごの無添加ペットジャーキー、できました。 ■【一枚の試作】── 愛犬の目が変わった瞬間軽井沢のマルシェで出会った、信州のリンゴ農家「アップルアート」、鹿肉とリンゴを合わせたジャー […]

自然の力を引き出した、アップルアートのりんご。だからこそ人にも、ペットにもやさしい。「大切な家族の一員であるペットに、少しでも体にやさしくて安全なものを与えたい」そんな思いを抱いている飼い主さんに、ぜひ知ってほしい果物があります。それが、私たちアップ […]

これは、“ツルヤにも置いていない”、ちょっと特別なジュース。贈る相手に「おっ、センスいいな」と思ってもらえる一本です。その名も「飲むりんご」。たとえば、会社の上司へ、親しいご友人へ、ちょっとした“気の利いた贈り物”をしたい時。スーパーで買えるもの […]

◆ りんごジュース（物語×デザイン×品質）「アップルアートのリンゴジュースはただのジュースではありません。長野の自然が育んだりんごの味わいと、背景にあるストーリー、そして“目を奪うラベル”が、思わず手に取りたくなる1本になります。お客様は“贈りたくな […]

「うちの店、他と何が違うんだろう？」そう思ったことはありませんか？飲食店、カフェ、宿泊施設など、多くの事業者が抱える共通の悩み。それは「差別化の難しさ」です。味に自信があっても、空間にこだわっても、それだけでは埋もれてしまう――そんな時代に求められる […]

長野県の美味しいリンゴを使ったリンゴジュースをはじめ、地元産の果実商品がたくさん並ぶマルシェ。しかし、その中でお客様の心を掴み、他の出店者と差別化を図るのは簡単ではありません。そこで今回は、アップルアートの「自然をキャンバスに、果実を作品に」というコ […]