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トリコデルマ菌の果樹栽培利用「全身獲得抵抗性（ISR）」とは？

一言で言うと：植物自身が持っている免疫力（防御反応）を、根などからの刺激によって全身的に高める仕組みです。 ISRの仕組み（基本）1. トリコデルマ菌が根に接触トリコデルマ菌は植物の根の表面（根圏）に住み着き、根の細胞と“軽く […]

「甘い」「香りがいい」「味に深みがある」──それは偶然ではありません。アップルアートのりんごの美味しさには、明確な数値的根拠があります。あっぷるあーとのりんごは、**糖度・酸度・硝酸塩濃度（NO₃⁻）という３つの分析項目を通じて、その品質を“見える化 […]

毎日のおやつ、せっかくならお子さんと一緒に作ってみませんか？特にリンゴは、年中手に入りやすく、加工しやすい果物のひとつ。火を使わずに作れるレシピも豊富なので、まだ小さなお子さんでも安心して調理に参加できます。子どもと一緒に料理するメリット子どもと一 […]

※クックパッド、DELISH KITCHEN、クラシル、楽天レシピなどのランキングとGoogleトレンドを総合して作成。 1位アップルパイ圧倒的人気。冷凍パイシートで簡単に作れて見栄えもよく、秋冬に多く作られる。 2位焼きリンゴオーブンで簡単 […]

私たちアップルアート農園は、長野・信州の標高800ｍ級の高地にあります。寒暖差と清らかな空気に育まれたリンゴを、“観賞芸術のように育てる”という信念で手間をかけ、一つひとつに“らしさ”を込めてお届けしています。それが「アップルアート」。ただのネーミ […]

朝、アップルアートのりんごに手を伸ばすとき。その人の暮らしと思想が、静かに浮かび上がる。私たちアップルアート農園が届けたいのは、単なるりんごではありません。それは、“美味しさ”や“安全性”といった品質を語るためのものではないのです。一日一果。その […]

からだと心にやさしい、国産りんごのススメ。妊娠中は、からだの変化に合わせて食生活も見直したい時期。赤ちゃんのためにも、自分自身のためにも、「安心して食べられるものを選びたい」という方は多いのではないでしょうか。そんな妊婦さんにおすすめしたい果物が、 […]

1-1-1: 甘みと酸味のバランスシナノスイートの最大の特徴は、「甘みが強く、それでいて酸味がほどよく残る」という絶妙な味のバランスにあります。糖度は14度以上にもなり、一般的なりんごと比べて非常に甘みが強く感じられますが、適度な酸味があるため、単調 […]

1-1: 長野県のりんご生産の背景長野県がリンゴの名産地として知られる背景には、いくつかの重要な要因があります。まず、気候と地形です。長野県は内陸性の気候であり、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴です。この気温差が、リンゴの甘みを引き出すうえで非常に重 […]

「知らなければ損をする」と強調しているので、長野県で育てられているあまり知られていないが美味しいりんご品種を紹介します。りんご好きの方や地元の特産品に興味がある人に刺さる内容です。 1-1: 長野のりんごの魅力とは？長野県のりんごがなぜ特別なのか、そ […]