農園ブログ

• 2025年6月13日

リンゴの摘果の化学：果実の選別に隠された植物ホルモンのドラマ

はじめに リンゴ栽培において「摘果（てきか）」は重要な作業のひとつです。見た目には単に果実を間引く作業のように映りますが、その背後には植物の巧妙な生理的メカニズムが深く関わっており、摘果のタイミングや方法を誤ると、品質のよい果実が育たないばかりか、翌 […]

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• 2025年6月12日
• 2025年6月12日

リンゴ畑のとなりで、こっそり育てたコーヒー「ゲイシャとアラビカ、夢の種をまいた日」

「リンゴ畑のすみに、ちょっとした夢を植えました。」 春の仕事が一段落して、ビニールハウスの空いた時間とスペースが気になっていた頃。アップルコーヒーの新発売のために、開発から発売、イベントの企画開催と、忙しい日がつづいていました。 そんななか、長野県の […]

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• 2025年6月11日

冬でも忙しい！？りんご農家の実態とは～農閑期の“裏の努力”が来年の実りを決める～

「農業って、冬は休みじゃないの？」そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。確かに、作物の成長が止まる冬は、目に見える作業が少なくなります。しかし、りんご農家にとって冬は“次の年の品質と収穫量を左右する”大事な仕込みの季節。見えないところで、計 […]

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• 2025年6月11日

りんご農家の一年の仕事～季節を感じる“果実づくりの芸術”～

「りんご作りって、秋に収穫して終わりじゃないの？」そう思っている方も少なくないかもしれません。 ですが、実は、りんご栽培は1年を通じて行う繊細で計画的な作業の積み重ねです。 一本の木が美しい実をつけるまでには、農家の手間と工夫、そして季節ごとの絶妙な […]

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• 2025年6月10日
• 2025年6月10日

ゲイシャ種のコーヒー、飲み方でこんなに変わる。〜香り、甘み、酸味…すべてを引き出す一杯の楽しみ方〜

コーヒー好きの間で「一度は飲んでみたい豆」として語られるゲイシャ種（Geisha／Gesha）。 パナマやエチオピアを代表するこの希少な品種は、ジャスミンやベルガモットを思わせる華やかな香りと、明るい酸、紅茶のような透明感が特徴です。けれど、「浅煎り […]

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• 2025年6月9日
• 2025年6月9日

「本物のりんご、足りていますか？」

信州・立科町から届く、濃密ジュース２選──“飲むりんご”と“立科の薫り”が、あなたの毎日を変える 朝、目覚めてもなんとなく体が重い。疲れが抜けない。最近、野菜や果物をちゃんと摂れてない気がする……。 そんな悩み、誰もが一度は感じたことがあるのではない […]

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• 2025年6月9日
• 2025年6月9日

あなたの“コーヒー観”が変わる──アラビカ・ロブスタ、そして「アップルコーヒー」という新しい選択肢

コーヒーをよく飲む人も、たまにしか飲まない人も、なんとなく「アラビカ」と「ロブスタ」という言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか。アラビカは高級、ロブスタは安価で苦い──そんなイメージ、実は間違ってはいませんが、それだけではありません。 さらに […]

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• 2025年6月4日
• 2025年6月4日

長野らしさをぎゅっと詰め込んだ「アップルコーヒー」誕生のおはなし

こんにちは、信州のリンゴ農家、アップルアートです。今日は、私たちが1年かけて試作・開発してきた新商品『アップルコーヒー』について、皆さんに少しだけ“開発の裏側”をお話させてください。 「りんご×コーヒー」って、ありそうでなかった組み合わせ長野といえば […]

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• 2025年6月4日
• 2025年6月4日

結論から言えば、アップルコーヒーは、ブライダル事業者が直面する課題の解決に寄与します。

アップルコーヒーは、ブライダル事業者が直面する「感動体験の差別化」「記憶に残る演出」「顧客との長期的な関係構築」という課題の解決に寄与します。 以下、その具体的な問題と解決内容を整理します。 ブライダル業界が抱える主な課題とアップルコーヒーが寄与する […]

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• 2025年6月4日
• 2025年6月4日

ゲイシャコーヒーを長野県で種子から育てる際のポイント

ゲイシャ種（Geisha/Gesha）は、世界的に評価が高く希少性の高いコーヒー品種ですが、栽培が非常に難しいことで知られています。長野県のような日本の寒冷地で栽培する場合は、特に注意が必要です。 ゲイシャ種の特徴と栽培の難しさ 長野県での栽培上の注 […]