農園ブログ

リンゴを通じて人生に“美と喜びのひとしずく”を描く — 果実のアーティスト、その使命とは

「自然をキャンバスに、果実を作品に。私たちは、リンゴを通じてお客様の人生に美と喜びのひとしずくを描く“果実のアーティスト”です。」この言葉には、一見すると詩的な響きがありますが、裏にはアップルアートが長年にわたって紡いできた実践と理念があります。ここ […]

でも大丈夫。リンゴは“見た目と少しのコツ”で、だれでも簡単においしさを見分けることができる果物なんです。ここでは、買い物中にサッと確認できる“やさしいリンゴの見分け方”をご紹介します。 — 1. まずは「ヘタ（軸）」を見てみようリンゴ […]

農業における有機肥料の活用は、土壌改良や作物の品質向上に直結する重要な取り組みです。アップルアートが注目しているのが、立科町のALPACAFEのアルパカ糞を活用したアルパカ堆肥です。一般的な家畜堆肥とは異なる特性を持つアルパカ堆肥は、リンゴ園の果樹栽 […]

お米売り場で「特別栽培米」という表示を見かけたことはありませんか？見たことはあるけれど、「普通のお米と何が違うの？」「どうして値段が高めなの？」と疑問に思う方も多いはずです。今回は、特別栽培とは何か、そして消費者にとってどんなメリットがあるのかを、 […]

はじめに長野県は「日本一の道の駅県」と言われるほど、各地域に特色ある道の駅が点在しています。特に10月から12月にかけては、紅葉が山を彩り、リンゴをはじめとする秋の味覚が最盛期を迎えます。さらに新そばの季節、雪化粧した山々を眺める温泉など、この時期 […]

道の駅は、道路利用者の休憩・情報発信・地域振興の拠点として、国土交通省が定めた制度に基づいて整備される施設です。多くの場合、トイレ・駐車場を備え、地域の農産物販売や特産品販売、飲食施設、観光案内機能などを併設しています。長野県は山岳地帯や自然景観が […]

展示会概要 2025年8月28日。長野県産の農産物や加工食品を一堂に集めた「おいしい信州ふーど発掘商談会」が開催されました。この商談会は、県内の生産者やメーカーが自社の魅力ある商品を発信し、バイヤーや流通関係者との商談を通じて新しい販路を開拓すること […]

私たちが毎日口にするお米。スーパーの店頭やインターネット通販で「特別栽培米」や「有機JAS米」という表示を見たことがある人も多いのではないでしょうか。しかし、それぞれがどんな栽培方法で育てられ、どんな違いがあるのかまでは、詳しく知らないという方も多い […]

りんごを食べたとき、「赤い部分のほうが甘い」と感じた経験はありませんか？実はこの感覚は、単なる思い込みや視覚の影響だけではなく、植物の生理や化学反応によって裏付けられた科学的な現象です。この記事では、日光がりんごに与える影響、糖度との関係、さらに […]

桃といえば夏の代表的な果物であり、その中でもひときわ人気の高い品種の一つが「川中島白鳳（かわなかじまはくほう）」です。長野県の名産として知られ、その大きさ、美しい外観、濃厚な甘さから、まさに“桃の王様”と称される存在です。 ■ 川中島白鳳の誕生と歴史 […]