- 2025年10月17日
- 2025年10月17日
信州立科から広がる二つの物語― 五輪久保と牛鹿、りんごが結ぶ自然と人の絆 ―
長野県の東部、浅間山と蓼科山に抱かれた高原の町――立科町(たてしなまち)。ここは、日本でも屈指のりんご産地として知られています。 なかでも「五輪久保(ごりんくぼ)」の名は、長野県内はもちろん、全国の果樹関係者や愛好家の間で広く知られています。この地域 […]
長野県の東部、浅間山と蓼科山に抱かれた高原の町――立科町(たてしなまち)。ここは、日本でも屈指のりんご産地として知られています。 なかでも「五輪久保(ごりんくぼ)」の名は、長野県内はもちろん、全国の果樹関係者や愛好家の間で広く知られています。この地域 […]
――立科町・長野県の高原気候が育てる極上の果実 1. 日本屈指のリンゴ産地、長野県 日本のリンゴといえば青森県と並んで有名なのが長野県。特に、立科町などの高原地域は、標高700〜1,000mに位置し、昼夜の寒暖差が大きいことで知られています。この寒暖 […]
「自然をキャンバスに、果実を作品に。私たちは、リンゴを通じてお客様の人生に美と喜びのひとしずくを描く“果実のアーティスト”です。」この言葉には、一見すると詩的な響きがありますが、裏にはアップルアートが長年にわたって紡いできた実践と理念があります。ここ […]
道の駅は、道路利用者の休憩・情報発信・地域振興の拠点として、国土交通省が定めた制度に基づいて整備される施設です。多くの場合、トイレ・駐車場を備え、地域の農産物販売や特産品販売、飲食施設、観光案内機能などを併設しています。 長野県は山岳地帯や自然景観が […]
果樹栽培において、安定した収量と高品質な果実を実現するには、栽培技術や品種選定など様々な要素が関わってくる。 しかし、最も基本であり、かつ収量・品質・病害虫発生に大きく影響するのが「土づくり」である。 よく「果樹栽培の成功は土が7割、他が3割」と言わ […]
1. なぜリンゴ栽培において土壌の化学性が重要なのか? リンゴは多年生の果樹であり、10〜30年にわたり同じ場所で栽培されることが多いため、初期の土壌設計が収量・品質・木の寿命に大きく影響します。 化学性とは、土壌に含まれる養分(肥料分)やイオンバラ […]
はじめに近年、単独の商品PRだけでなく、異なるカテゴリーや業界の商品を組み合わせて販売促進を行う「クロスプロモーション」が注目を集めています。 クロスプロモーションは、複数の商品やブランドが持つ異なる顧客層を相互に取り込み、新たな購買機会を創出するマ […]
リンゴの樹は、ただ単に肥料を与え水をやれば育つものではありません。土壌の中に生息する多様な微生物たちとの「共生関係」が、樹の健康や収量に大きな影響を及ぼします。特に有用菌は、養分吸収や病害抑制、根の成長促進など、多面的にリンゴの成長を支える重要な存在 […]
「シードルって、ワインの一種ですか?」「甘いリンゴのお酒ですよね?」お客様からこういった質問を受けたことはありませんか? 確かに、シードル(Cidre / Cider)はその見た目やラベル、味の印象から、ワインやスパークリングワインの仲間のように思わ […]
お酒を飲んだとき、「今日はやけに酔いが早いな」と感じたことはありませんか?特に、シャンパンやスパークリングワイン、そして「シードル(発泡性のリンゴ酒)」のような泡のお酒を飲んだ時、その“酔いやすさ”を実感する人は少なくありません。 その中でも、特にシ […]